在越来越多的人开始关注养生方面的知识。也有很多人希望自己能像中央台报道过的那些百岁老人一样虽然年逾百岁，但是精神匷烁，神清气爽。延年益寿也是我们对自己家中老人的美好愿望。其实，在饮食方面只要做到了注意以下几点，延年益廋或者说活到上百岁并非不可能实现。那么，要延年益寿，老年人应该在饮食上要注意哪些方面呢？下面和大家一起来分享一下。

2二饮食上要以清淡为主，少油少盐，要限制身体每天摄取得食盐量不超过5豪克。因为盐摄入过多很容易引起一些疾病。多补充富含蛋白质的蔬菜和水果，限于老年人年纪大了牙齿不是太好所以饮食上烹煮时一定要煮得烂一点，熟一点。便于老人家咀嚼。多吃富含蛋白质的如豆腐等。多喝粥和汤，因为这两种食材做法能使营养成分最大限度的留在食物里。

3三吃饭时要细嚼慢咽，这样有利于营养全面被身体吸收。吃饭狼吞虎咽，这样对食物的咀嚼不完全，口腔中的分泌唾液消化作用不能很好的发挥，这样就会导致加重胃的负担，容易形成胃溃疡和胃炎。