不会变质的食物

1白酒。只要白酒的酒精量超过了百分之十，其就可以起到消毒的作用。在密封的情况下，微生物很难入侵到里面，细菌也就很难繁殖，所以，这就是为什么白酒不会变质的原因。但是，这并不是表示白酒放越久越好，因为，一般的白酒存放五年后口味就会有所变淡。

2蜂蜜。新鲜的蜂蜜一般呈现透明或者是半透明的粘稠液体，对于糖分占了蜂蜜的四分之三的蜂蜜，这种蜂蜜的水分较少，细菌很难在里面存活，此外蜂蜜里面还有抑菌素，可以帮助蜂蜜进行长期的保存。但是，需要注意的是，不成熟的蜂蜜或者掺水的蜂蜜不宜存放过久，会变质。

3食醋。食醋可以起到抑菌以及杀菌的作用，经常被用于食品的防腐，例如腌酸菜。醋的保存期是比较久的，但是，也跟其制作工艺以及原料有着很大的关系。工艺比较好的醋用来制作陈醋，将其放到坛子里面密封好，醇香度随着时间而增强，所以，食醋是适合长期储存的。