大家知道人体需要各种物质来补充，但是现在越来越提倡素食，那么经常吃素食会不会营养不良呢？其实不会啦，不要长期吃素对身体就不会有伤害，而且素食搭配好了，对自己的身体反而有好处。下面为大家介绍我是如何搭配素食的吧。
首先就要从主食说起，生活中不能只依靠菜品来维持生命，更重要的是主食，在我们的主食中，粮谷类中除米面外我也多多选用燕麦、荞麦，其他杂粮也经常食用；多用土豆、红薯、紫薯等薯类代替一部分主食，这样就可以有效的改善你体内单一的营养物质
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