芬兰一项研究发现，维生素c血浓度较低的中年男性患中风的机率比其他男性要高两倍。该研究对近2，400名年龄在42~60岁之间的男性的维生素c血浓度进行了检测，研究结果显示，维生素c血浓度相对较低的男性，其中风的发病率是维生素c血浓度相对高的男性的2.4倍。个别伴有高血压或肥胖的男性，如果他们的维生素c血浓度也处于低水平的话，他们患中风的机会比其他人更要高2.6~2.7倍。
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