山药是我们日常饮食中比较常见的一种食物，它有着很高的营养价值，所以，被很多人视为物美价廉的滋补食物。而且它既可以作为主粮，也可以作为食物的配料。由此可见，山药的烹饮加工是有很多方法的。为了让大家更好的了解山药的功效，以便在日常饮食中可以充分的利用它们，下面，就跟大家分享一下山药有什么功效。相信可以给大家带去帮助。

1补益强身。平时身体比较虚的人可以在秋季比较凉爽的时候进行进补，这样可以帮助更好的过冬。山药的特点是可以帮助滋补而不会导致人上火，正可谓是温而不燥，尤其适合老年的饮食养生的需求，常年食用对身体是百益无一害的。建议峨眉刺食用山药100克左右，坚持一到两个月。

2补肺润燥。对于一些因为长期疾病而导致的慢性的咳嗽，可以利用山药的配合调理。山药是属于天然的润燥食谱，对于补肺是非常有帮助的。在医学上，很多都会利用它来对肺虚以及长期咳嗽等肺部疾病的治疗，建议由此类疾病的每天食用250克，这样可以缓解病情。

3润肤祛燥。山药可以帮助我们润燥，可以起到滋润皮肤以及头发的功效，所以也被广泛的应用在美容当中。在秋冬季节，因为皮肤比较容易干燥，而且头发枯燥，这个时候使用闪耀，可以有效的缓解因为干燥的天气导致皮肤的不适，对于恢复脸上的气色也是很有帮助。