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维生素A过多病有哪些病例

来源:| 作者:| 发布时间:2015年04月17日

我国,适用于大众人群快速予以改善的强化维生素A食用油,在2003年已列入国家公众营养改善项目,但至今仍未得到广泛认知。与会专家呼吁,尽快制定国家 食物营养强化总体战略,大力开展宣传倡导,加速我国维生素A缺乏预防控制进程。同时,呼吁多个部门尽快协调好强化概念不明确、包装存在障碍、国标力度不足 等现状。

维生素A过多病有哪些病例

维生素A过多病有哪些病例,关于维生素A,我们了解最多的可能是维生素A缺乏症,如今也有人担心是不是维生素A也挺容易中毒的?其实一般膳食不会发生 我国,适用于大众人群快速予以改善的强化维生素A食用油,在2003年已列入国家公众营养改善项目,但至今仍未得到广泛认知。与会专家呼吁,尽快制定国家 食物营养强化总体战略,大力开展宣传倡导,加速我国维生素A缺乏预防控制进程。同时,呼吁多个部门尽快协调好强化概念不明确、包装存在障碍、国标力度不足 等现状。

维生素A过多病有哪些病例,关于维生素A,我们了解最多的可能是维生素A缺乏症,如今也有人担心是不是维生素A也挺容易中毒的?其实一般膳食不会发生维生素A中毒

维生素A过多病有哪些病例,维生素分为水溶性(维生素C、B族维生素)和脂溶性(维生素A、D、E、K)两类。当摄入过多时,水溶性维生素常以原形从尿中排出体外,几乎无毒性,但摄 入过大(非生理)剂量时,会干扰其他营养素的代谢;脂溶性维生素大量摄入时,由于排除较少,且存于脂肪,可致体内积存超负荷而造成中毒。

维生素A属于脂溶性维生素,主要储存在于肝脏中,人体摄入过量时普通膳食和强化食品一般不会引起维生素A中毒,中毒几乎都是因误食过多引起的。最早报道于16世纪90年代,当时的北极探险者食用了含有大量维生素A的北极熊肝脏,几小时后出现头痛、呕吐、嗜睡等症状。

维生素A过多病有哪些病例,一般来说,成人多为食用含维生素A极高的食物,如鳕鱼、狗的肝脏等。曾有一位19岁的小伙子,一次吃了一斤狗肝脏而致维生素A中毒,而狗在宰杀前一直被喂 食猪肝。后来,医生嘱咐小伙子半年之内不得吃猪肝。而儿童则多因意外服用大剂量的维生素A补充剂而引起,特别是一些家长总认为维生素是保健品,剂量大些、 服用时间长些维生素A过多病有哪些病例,摄入维生素A过量时会降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性,导致细胞膜受损,引起皮肤、骨骼、脑、肝等多种脏器组织病变。脑受损可使颅压增高,骨组织变性引起骨质吸收、变性、骨膜下新骨形成,肝组织受损则引起肝脏肿大,肝功能改变。孕妇维生素A中毒可导致胎儿畸形。

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维生素A属于脂溶性维生素,主要储存在于肝脏中,人体摄入过量时普通膳食和强化食品一般不会引起维生素A中毒,中毒几乎都是因误食过多引起的。最早报道于16世纪90年代,当时的北极探险者食用了含有大量维生素A的北极熊肝脏,几小时后出现头痛、呕吐、嗜睡等症状。

维生素A过多病有哪些病例,一般来说,成人多为食用含维生素A极高的食物,如鳕鱼、狗的肝脏等。曾有一位19岁的小伙子,一次吃了一斤狗肝脏而致维生素A中毒,而狗在宰杀前一直被喂 食猪肝。后来,医生嘱咐小伙子半年之内不得吃猪肝。而儿童则多因意外服用大剂量的维生素A补充剂而引起,特别是一些家长总认为维生素是保健品,剂量大些、 服用时间长些不会有害处,结果导致摄入过量。维生素A过多病的病例解读

维生素A过多病有哪些病例,摄入维生素A过量时会降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性,导致细胞膜受损,引起皮肤、骨骼、脑、肝等多种脏器组织病变。脑受损可使颅压增高,骨组织变性引起骨质吸收、变性、骨膜下新骨形成,肝组织受损则引起肝脏肿大,肝功能改变。孕妇维生素A中毒可导致胎儿畸形。

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