现在生活水平高了，吃的更好了，但是很多还是缺乏营养，这是为什么呢？这是因为现在的人餐桌上几乎都是大鱼大肉，而很少吃蔬菜水果，营养没有达到平衡，大鱼大肉吃多了反而还油腻。。。。。。这就是现在有些小孩吃的很好，却也长不高，头发黄，瘦小。不是他没吃好，而是营养不平衡，没达到健康饮食。

1不要挑食，要蔬菜和肉类搭配吃，要多吃青菜，多补充点维生素a，b，c.像胡萝卜，西红柿之类的对补充维生素c很有帮助。菠菜，芹菜对补充维生素A很有帮助。

2偶尔可以吃点粗粮，不如在白米饭里加点花生，红薯，大豆，玉米粒或者其他的一些谷物等等。平常有时还可以煮点清淡的粥。或者炖一些汤来喝，比如秋冬季节炖一些酸菜老鸭汤，山药猪蹄汤，鲫鱼汤之类的，夏季炖一些银耳汤之类的。

3饭后一定时间吃点水果，平常没事也多喝点水。多吃水果，多喝水不仅对身体好，对皮肤也好。。。。。另外多吃点豆制品，坚果，动物内脏类等食品。这些含的蛋白质高。