豆薯的肉很好吃，并且是营养价值也是比较高的，是这么多的薯类食物，我比较喜欢的一种，现在我就来给大家详细介绍一下吧！
步骤/方法：1第一可以及时的为我们补充能量，因为豆薯含有的糖类物质比较多，并且在我们人体也是比较容易消化的，所以我们吃豆薯可以很快的把含有的糖类物质转化为能量供我们吸收，对于有低血糖的人也有补糖的效果！
2第二就是清热去火，因为豆薯含有的水分和碳水化合物都是比较多的，含有的维生素都是可以帮助我们清热去火的，如果把豆薯做成粉的话，那清热去火的效果就更快明显了！
3第三就是可以抗肿瘤，有研究就表明，从豆薯中提取的抗肿瘤蛋白，对抑制引起肿瘤的病毒有很好的效果，同时对于一些肝癌，肺癌也是有抑制作用的！
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