生活中有很多的食物都是有很多的营养价值的，那么韭菜有哪些营养价值呢？下面我就来给大家讲讲吧，希望对大家是十分有帮助的。

1第一个就是可以兴奋神经和杀菌的功能，因为韭菜里面有一种精泊和硫化物等等之类的物质，多吃的话，可以很好的帮助你的身体杀菌的，不仅仅是这样，还可以让你的神经兴奋起来的，对有益干高血脂及冠心病的人来说是非常有帮助的。

2第二个就是可以预防便秘，韭菜里面有很多的营养物质的，其中膳食纤维是一种非常好的，多吃的话，不仅可以很好的帮助你的肠胃消化，对你的肠胃也是很好的，也可以很好的帮助你预防便秘的，老人可以多吃的。

3第三个就是可以帮助壮阳，男人是可以多吃的，因为这里面有生物碱，皂贰的，这是可以帮助补肝肾，固精壮阳的作用的，对早泄也是很有帮助的。